Un po' blog, un po' quaderno di campagna: un taccuino virtuale che raccoglie le storie della cantina, le mie riflessioni, i racconti dei luoghi che ho visitato, degli eventi e della mia vita di ogni giorno.
Il Perricone, vitigno riscoperto
Il Perricone è un antico vitigno autoctono siciliano, coltivato fra Palermo, Trapani ed Agrigento.
L'origine del Perricone risale, come nel caso di altre varietà autoctone siciliane, alla colonizzazione greca del Mediterraneo Occidentale.
I più recenti studi genetici, di cui il prof. Attilio Scienza è autore insieme ad altri scienziati, mostrano come questo vitigno si sia evoluto a partire da uve originarie dal Mediterraneo orientale, portate dai Greci fino nella Calabria ionica. Da qui, incrociatesi probabilmente con un antenato del Gaglioppo, queste uve sono migrate fino in Sicilia, dando origine appunto al Perricone.
Breve storia del vino in Sicilia
Una tradizione millenaria, sinonimo di una cultura e di una qualità apprezzate in tutto il mondo.
Si ritiene che la vite crescesse spontaneamente in Sicilia prima ancora della comparsa dell’uomo sulla Terra, come dimostrano i vinaccioli fossili risalenti ad almeno 2 milioni di anni fa (era terziaria) ritrovati alle falde dell’Etna e nelle Isole Eolie, e che il consumo di vino fosse diffuso presso gli Elimi e le altre popolazioni che abitavano la Sicilia durante l'età del Bronzo.
Anche la parola "vino" era in uso in Sicilia ben prima che i latini la introducessero nel proprio vocabolario. Essa, infatti, deriverebbe dalla parola micenea wo-no, poi assorbita nel greco oinos, ed era in uso presso la civiltà di Castelluccio (oggi Pantalica) fra il 1800 e il 1400 a.C, ossia nel periodo in cui i Micenei fecero conoscere ai Siciliani se non la coltivazione della vite, certamente l'uso del vino per le libagioni.
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